Nasi, Budu, Ikan Singgang lauk orang Terengganu

-



Lauk di atas iaitu budu, ikan singgang, ikan kukus goreng dan ulam adalah antara makanan asasi orang Terengganu dan juga pantai timur.

Walaupun nampak ringkas, ianya amat menyelerakan dan mampu membuka selera jika demam atau sakit. Hebatkan. Iabukanlah lauk yang mahal, sekadar ikan selayang atau kembong mahupun ikan selar kuning. Sudah cukup untuk memberi selera kepada seluruh keluarga.

Inilah keunikan makanan tradisi. Ringkas namun amat bermakna dan penuh memori

#FB Jeehan Abdullah - tq atas gambar
#FB Residen Kuala Terengganu ( KUTERER)

Comments

Post a Comment

Popular post this month

Lagu terbaru MOK oleh Saudara Naquib Mohamad- Ikon lagu loghat Terengganu

-
Image
Saudara Naquib Mohammad kini menjadi ikutan melalui lagu-lagu berloghat Terengganu yang unik dan menarik. Dengan wajah ekspresi selamba, ia menggambarkan beliau seorang insan seni. Lagu terbaru loghat Terengganu beliau iaitu 'MOK' atau Emak kini mula menjadi ikutan. di antara lirik puitis lagu MOK ini adalah seperti berikut: "Mok"(Behind the scene) Pagi la pagi mok wat kuey, Belang2 tu jugok mok kuca air, Kite tengoh makang mok nyapuh serumoh, Mok duk kicoh kaeng kite baru sudoh.. E hey mok.. mok.. ooo mok.. Ttari naek sikek mok susoh hati, Orang jjua ikang dok lalu lagi, Kite duk sedak nenggok depang tv, Mok duk rusing ddapo pah ceroh buke peti.. Ehey mok.. mok.. ooo mok.. Bile tengohari peruk rase lapo, Akak tudung saji nasik lauk telor, Kite pong tanye dok kang wat ning saje, Mok pong jawak doh mung wat taik mate.. Ehey mok.. mok.. ooo mok.. Sudoh abih makang mok kutik pinggang kotor, Sudoh basuh blake mok g khellak sbetor, Dok lame pahtu bunying khetung kh...
baca seterusnya.....

D Kekabu Inn, destinasi pelancongan baru di Setiu, Terengganu

-
Image
Keindahan sungai semulajadi yang jernih airnya Kemudahan bilik yang selesa Kali ini blogger ingin memperkenalkan satu lagi destinasi baru pelancongan di daerah Setiu iaitu D Kekabu Inn. Terletak di Kg Hulu Kekabu, Mukim Guntung kira-kira 15km daripada bandar Permaisuri. Dan 3km daripada sebuah resort yang terkenal di Setiu iaitu Peladang Setiu Agro Resort. Sebuah resort yang terletak ditepi Sungai Guntung ini sememangnya semulajadi indah dan mempersonakan. Aliran sungainya yang jernih pastinya menggamit sesiapa sahaja untuk berkunjung ke sini. Chalet dengan suasana kampung Pintu masuk ke D Kekabu Inn Dengan keluasan lebih kurang 1 hektar, ia menyediakan kemudahan penginapan sebanyak 3 bilik yang lengkap dan selesa. Asrama penginapan untuk 50 orang serta tapak perkhemahan yang boleh menampung seramai 150 orang dalam satu masa. Ia amat sesuai bagi mereka yang ingin lari dari suasana yang sibuk, mengadakan 'private party', 'Family Gathering' da...
baca seterusnya.....

RM5 juta diperuntukkan untuk Skim Bantuan Modal Tani (SBMT) secara tanpa faedah oleh Kerajaan Negeri Terengganu

-
Image
Kerajaan Negeri Terengganu telah melancarkan Skim Bantuan Modal Tani (SBMT) iaitu pinjaman modal secara tanpa faedah kepada rakyat negeri Terengganu. Skim SBMT ini diperkenalkan bagi membantu rakyat bagi memulakan atau membesarkan lagi projek pertanian mereka dengan bantuan modal tanpa faedah dan sebanyak RM5 juta telah diperuntukkan bagi skim ini. Ianya telah di lancarkan oleh Pengerusi Jawatankuasa Pertanian Negeri iaitu YB Dr Azman Bin Ibrahim di Dewan Sivik Jabi, Besut, Terengganu. Kehadiran orang ramai ke majlis ini amat memberangsangkan walaupun ia dilaksanakan dalam masa yang singkat. Pinjaman ini akan di uruskan oleh Lembaga Pertubuhan Negeri Terengganu melalui Pertubuhan Peladang Kawasan yang ada di setiap daerah di negeri ini dan pemohon mestilah menjadi ahli PPK bagi melayakkan permohonan bantuan ini. Skim ini dijangka dan diharapkan dapat membantu rakyat bagi meningkatkan pendapatan melalui sektor pertanian samada tanaman, ternakan, ternak air dan sebagai...
baca seterusnya.....

Sejarah Setiu: Kampung Payang kini jadi lautan.

-
Image
Abdul Rahman menunjukan laluan bot untuk ke Kampung Payang suatu ketika dahulu. Oleh: Aminudin Ismail. RAMAI yang tahu Kampung Payang yang terletak berhampiran Kampung Fikri, Daerah Setiu tetapi tidak ramai yang tahu di mana kedudukan sebenar Kampung Payang itu kerana sebahagian kampung itu kini menjadi lautan akibat fenomena alam iaitu hakisan laut akibat ombak membadai pantai. Semalam wartawan Teganukita ke Kampung Kuala Setiu, Setiu untuk berjumpa dengan seorang orang lama di kampung itu bagi menyingkap kembali kisah Kampung Payang  yang pernah menjadi nadi bagi daerah Setiu suatu ketika dahulu itu. Abdul Rahman Ismail, bekas Penghulu Kampung Kuala Setiu yang kini berusia 82 tahun itu masih lagi sihat dan mampu mengingati peristiwa lama dengan baik termasuklah beberapa perkara tentang Kampung Payang. Beliau yang pernah berkahwin dengan penduduk Kampung Payang itu, berkata ibubapa penduduk Kampung Fikri sekarang ini adalah kebanyakannya berasal dari Kampung Payang dan mer...
baca seterusnya.....

Bulan Muharam.. bulan Asyura

-
  bubur asyura setiap kali menjelma bulan Muharam, maka muncul lah ia hebat orang tua dulu menjadikan sebagai bubur muafakat atau gotong royong kalau dikira dari segi kos bahan bahan, tak berbaloi dengan harga dan masa. Tetapi nilai muafakat dan kebersamaan itu lebih besar dalam usaha menyiapkan bubur ini yang mengambil masa separuh hari untuk disiapkan. Nilai kebersamaan itu lebih besar dalam mendidik masyarakat supaya ringan tulang, buang keegoaan diri, hormat menghormati dan banyak lagi falsafah dan kebaikan yang dapat dijelmakan daripada aktiviti mengacau bubur asyura ini. Dulu kegiatan sebegini dapat daripada aktiviti kenduri tetapi ia mulai hilang ditelan arus masa dengan trend menempah melalui katering lebih mudah walaupun kosnya agak.mahal juga. Di harap budaya kacau asyura ini terus subur dalam meneguhkan suasana muafakat dalam masyarakat dan dalam.masa yang sama menghidupkan aktiviti masjid dan surau bubur asyura setiap kali menjelma bulan Muharam, maka muncul lah ia heba...
baca seterusnya.....

Kenali Pengarang Kitab Terkenal, 'Penawar Bagi Hati', Syeikh Abdul Qadir Al Mandili (1910-1965)

-
Image
Al Allamah Syeikh Abdul Qodir al Mandili | Tuan Musonnif Kitab Penawar Bagi Hati ( 1910 - 1965 ) As syeikh berasal dari keturunan kaum Mandailing di daerah Suma tera Utara , Indonesia . Beliau telah berhijrah ke Negeri Kedah pada tahun 1924 bagi mendalami ilmu agama . Diantara guru beliau ialah : 1. Tuan Guru Haji Bakar , Pondok Penyarom , Tobiar 2. Tuan Guru Haji Idris , Pondok Air Hitam 3. Lebai Dukun , Pondok Air Hitam 4. Al Allamah Syeikh Wan Ibrahim | Pak Cu Him , Pondok Gajah Mati 5. Al Allamah Al Muhaqiq Syeikh Wan Ismail | Pak Da Eil 6. Syeikh Ali al Maliki ( Ketua Feqh 4 Mazhab ) 7. Syeikh Hassan al Masyat ( Ulamak di Masjidil Haram ) 8. Syeikh Muhammad al Arabi 9. Syeikh Hassan Yamani 10. Syeikh Muhammad Nur al Fathani ( Qodhi Mekah ) 11. Syeikh Umar Hamdan Mahrusi ( Anak Murid Kepada 100 orang Ulamak Dunia ) 12. Al Allamah Musnid Dunya Syeikh Yasin Isa al Fadani 13. Syeikh Abdullah Lahji 14. Syeikh Zakaria Bila 15. Syeikh Abdul Karim ad Daghistani ...
baca seterusnya.....

Khasiat Teh Haritaki Belimbing Gunung.. amat baik untuk kesihatan dan 100% semula jadi

-
Image
  Memperkenalkan Teh Haritaki daripada Setiu herbs Teh yang diperbuat daripàda buah belimbing gunung iaitu Chebulic myrobalan yang telah digunakan lebih 2000 tahun oleh perubatan Ayurveda. Dalam bahasa Cina iai di sebut 'He Zhi'. Manakala dalam bahasa Tibet di sebut ' A ru ra'. Buah ini mengandungi Asid Chebulic yang membuatnya rasa masam yang ia amat baik untuk kesihatan dan bersifat alkali dalam badan. TEH BELIMBING GUNUNG – Rahsia Herba Alam untuk Kesihatan Menyeluruh Diformulasikan dari herba semula jadi belimbing gunung, teh ini bukan sekadar minuman — ia adalah ikhtiar untuk kesihatan dalaman yang lebih baik. ? Khasiat utama: ✔️ Bantu stabilkan paras gula dalam darah (kencing manis) ✔️ Redakan angin dalam badan & kembung ✔️ Kurangkan simptom GERD & pedih ulu hati ✔️ Bantu kawal tekanan darah tinggi ✔️ Merawat sakit sendi akibat gout ✨ Rasa lembut & menenangkan ? 100% semulajadi, tanpa bahan kimia ☕ Mudah disediakan – hanya rendam & minum Minum set...
baca seterusnya.....

Pengunjung blog