Posts

Showing posts with the label rendang

Jawapan balas Chef Wan kepada juri Masterchef UK tentang isu Rendang yang hangat,....

Image
Sejak beberapa hari lalu, tular di media sosial mengenai isu yang sebenarnya tercetus jauh di negara orang, tetapi mendapat reaksi luar biasa daripada masyarakat di sini. Isunya tak lain tak bukan adalah kritikan 'kurang bijak' yang dibuat oleh seorang juri rancangan realiti masakan MasterChef UK, Gregg Wallace terhadap peserta berasal daripada Malaysia, Zaleha Kadir Opin. Dalam episod yang bersiaran pada 25 Mac itu, Zaleha tampil dengan juadah tradisi orang Melayu iaitu Nasi Lemak yang dihidangkan bersama-sama dengan rendang ayam. Namun, Wallace tanpa rasa bersalah telah mengkritik rendang ayam tersebut sebagai tidak rangup pada bahagian kulit selain tidak boleh dimakan. Tindakan Wallace yang disifatkan sebagai tidak sensitif dengan budaya masakan bangsa lain mendapat kritikan teruk daripada netizen hingga memaksa MasterChef UK menyekat akses kepada video episod tersebut yang dimuat naik di akaun YouTube mereka. Namun, berbanding merendah diri memohon maaf, seorang lagi jur...

Makanan Tradisional dan peluang di LPT Pantai Timur.

Image
makan ketupat, lemang dan rendang RM11.00 Baru-baru ini semasa menghadiri mesyuarat di Port Dickson, Negeri Sembilan, sempat singgah di R&R Seremban menuju ke selatan tanahair untuk berhenti rehat dan pekena kopi panas. Apa yang menarik perhatian blogger adalah gerai jualan ketupat dan lemang bersama rendang. Tak payah tunggu hari raya, hari-hari boleh dapat di sini. Ideanya, menu atau juadah tradisional telah melangkah ke satu dimensi yang baru dan kini semua orang boleh merasanya terutama pengunjung atau pelancong yang singgah di sini. Kalau diambil kira harganya, tidaklah murah, dengan seketul lemang dan 2 biji ketupat berharga RM6 dan 6 ketul rendang yang dikira timbang kira-kira 100g berharga RM5, jadi semuanya RM11.00. Tetapi ianya berbaloi sebab bukan senang nakjumpa makanan sebegini selain musim perayaan. Tak payah tunggu raya nak makan R&R lebuhraya adalah pemangkin ekonomi kepada warga tempatan terutama pengusaha makanan samada makanan ringan, kuih m...

Pengunjung blog