Jala emas... payah nak jumpa... bulan Ramadhan muncullah ia...

-
Ini kuih Jala Emas di antara kuih tradisi rakyat Terengganu. Ia sememangnya istimewa kerana hanya diperbuat dengan menggunakan kuning telur dengan sedikit tepung dan dimasak bersama air gula.


 Apa yang menjadi rahsia istimewanya adalah cara memasaknya yang rumit dan perlu penuh tumpuan bagi menghasilkan jala emas yang baik.


Pada kebiasaannya harga bagi satu bekas begini dalam RM5 dan ianya boleh didapati terutama di Pasar Batu 6.


Ia menjadi kegemaran kepada isteri blogger. Setiap kali Ramadhan pasti dicari.



Kuih tradisi sebegini perlu pewaris untuk meneruskan kesinambungan masakan warisan tradisi. 

Comments

Post a Comment

Popular post this month

Kenali Pengarang Kitab Terkenal, 'Penawar Bagi Hati', Syeikh Abdul Qadir Al Mandili (1910-1965)

-
Image
Al Allamah Syeikh Abdul Qodir al Mandili | Tuan Musonnif Kitab Penawar Bagi Hati ( 1910 - 1965 ) As syeikh berasal dari keturunan kaum Mandailing di daerah Suma tera Utara , Indonesia . Beliau telah berhijrah ke Negeri Kedah pada tahun 1924 bagi mendalami ilmu agama . Diantara guru beliau ialah : 1. Tuan Guru Haji Bakar , Pondok Penyarom , Tobiar 2. Tuan Guru Haji Idris , Pondok Air Hitam 3. Lebai Dukun , Pondok Air Hitam 4. Al Allamah Syeikh Wan Ibrahim | Pak Cu Him , Pondok Gajah Mati 5. Al Allamah Al Muhaqiq Syeikh Wan Ismail | Pak Da Eil 6. Syeikh Ali al Maliki ( Ketua Feqh 4 Mazhab ) 7. Syeikh Hassan al Masyat ( Ulamak di Masjidil Haram ) 8. Syeikh Muhammad al Arabi 9. Syeikh Hassan Yamani 10. Syeikh Muhammad Nur al Fathani ( Qodhi Mekah ) 11. Syeikh Umar Hamdan Mahrusi ( Anak Murid Kepada 100 orang Ulamak Dunia ) 12. Al Allamah Musnid Dunya Syeikh Yasin Isa al Fadani 13. Syeikh Abdullah Lahji 14. Syeikh Zakaria Bila 15. Syeikh Abdul Karim ad Daghistani ...
baca seterusnya.....

Lagu terbaru MOK oleh Saudara Naquib Mohamad- Ikon lagu loghat Terengganu

-
Image
Saudara Naquib Mohammad kini menjadi ikutan melalui lagu-lagu berloghat Terengganu yang unik dan menarik. Dengan wajah ekspresi selamba, ia menggambarkan beliau seorang insan seni. Lagu terbaru loghat Terengganu beliau iaitu 'MOK' atau Emak kini mula menjadi ikutan. di antara lirik puitis lagu MOK ini adalah seperti berikut: "Mok"(Behind the scene) Pagi la pagi mok wat kuey, Belang2 tu jugok mok kuca air, Kite tengoh makang mok nyapuh serumoh, Mok duk kicoh kaeng kite baru sudoh.. E hey mok.. mok.. ooo mok.. Ttari naek sikek mok susoh hati, Orang jjua ikang dok lalu lagi, Kite duk sedak nenggok depang tv, Mok duk rusing ddapo pah ceroh buke peti.. Ehey mok.. mok.. ooo mok.. Bile tengohari peruk rase lapo, Akak tudung saji nasik lauk telor, Kite pong tanye dok kang wat ning saje, Mok pong jawak doh mung wat taik mate.. Ehey mok.. mok.. ooo mok.. Sudoh abih makang mok kutik pinggang kotor, Sudoh basuh blake mok g khellak sbetor, Dok lame pahtu bunying khetung kh...
baca seterusnya.....

10 Pemain Pingpong TERBAIK MALAYSIA lelaki dan wanita

-
Image
Berikut adalah senarai 10 pemain Pingpong TERBAIK MALAYSIA bagi tahun 2017 1. Leong Chee Feng- Selangor 2. Mohd Ashraf Haikal- Kuala Lumpur 3. Mohd Syakirin Ibrahim- ATM 4. Chai Kiang Beng- ATM 5. Chong Javen- Selangor 6.  Kuala Lumpur 7. Kuala lumpur 8. Ching Yik- MASUm 9. Amos Ling- Selangor 10. Mohd Syazwan- Kedah Manakala 10 pemain terbaik wanita adalah sebagaimana berikut: 1. Alice Chang- Sarawak 2. Tee Ai Xin- Johor 3. Hong Yi- Johor 4. Sammy Tay-Sarawak 5. Keuh Wan May- Sarawak 6. Amanda- Selangor 7. Chong Xing Yee- Negeri Sembilan 8. Selangor 9. Pulau Pinang #setiupost #pingpongmalaysia
baca seterusnya.....

D Kekabu Inn, destinasi pelancongan baru di Setiu, Terengganu

-
Image
Keindahan sungai semulajadi yang jernih airnya Kemudahan bilik yang selesa Kali ini blogger ingin memperkenalkan satu lagi destinasi baru pelancongan di daerah Setiu iaitu D Kekabu Inn. Terletak di Kg Hulu Kekabu, Mukim Guntung kira-kira 15km daripada bandar Permaisuri. Dan 3km daripada sebuah resort yang terkenal di Setiu iaitu Peladang Setiu Agro Resort. Sebuah resort yang terletak ditepi Sungai Guntung ini sememangnya semulajadi indah dan mempersonakan. Aliran sungainya yang jernih pastinya menggamit sesiapa sahaja untuk berkunjung ke sini. Chalet dengan suasana kampung Pintu masuk ke D Kekabu Inn Dengan keluasan lebih kurang 1 hektar, ia menyediakan kemudahan penginapan sebanyak 3 bilik yang lengkap dan selesa. Asrama penginapan untuk 50 orang serta tapak perkhemahan yang boleh menampung seramai 150 orang dalam satu masa. Ia amat sesuai bagi mereka yang ingin lari dari suasana yang sibuk, mengadakan 'private party', 'Family Gathering' da...
baca seterusnya.....

AMazing Terengganu: Bahasa Teganung.. jom kita kenal loghat Teganung

-
Image
Belajar Bahasa Teganung Arong (darjah kemasakan, misalnya telur) Baddi (bertanding) Bangak (bangat?) (cepat?)  Bedo’oh (@ do’oh) lalu  Bedrohong  Bekeng (bengkeng?) * Berahi (suka) betak (betap?) = lembab  bing (**ekspresi)  Brayor (main-main, gurau, acah-acah)  Bo’jeng (berkenaan rambut)  Cacang (cancang?)  Cakna  Carik celober  Cedung (ceddung?)  Cekoh  Celerek (& celerek tek)  Cerlong  Cero (cair/tidak pekat, berkenaan air & berkenaan sakit perut)  Cok (= tanda?)  Comel lote  Cu (acu)  Dang (dan, Kedah) = sempat  De’eh  Deras bedrohong  Dok rok (rok)  Do’oh  Ge (ger?) = macam?  Geger (asal Jawa?)  Gelak (gelap) kat’tuk, gelmak  Gelepor (gelempar?)  Gelewak  Gelenya (gelenyai? Gelenyar?)  Geroh (gerah?)  Gocoh  Godok (menggodak?)  Gohek (go ahead?) berkaitan basikal  Golok bong  Gong (sombong, permatang)...
baca seterusnya.....

Khasiat pokok Susu Kambing dan manfaatnya

-
Image
  Pokok Susu Kambing atau ada yang panggil susu nabi banyak sekali khasiatnya Euphorbia hirta: Herba Serbaguna dengan Manfaat Mengejutkan Euphorbia hirta, yang lebih dikenali di pelbagai tempat sebagai “rumput asma” atau “lechetrezna”, ialah tumbuhan herba ubatan yang telah digunakan sejak berabad-abad lamanya dalam pelbagai budaya kerana khasiat penyembuhannya yang kuat. Kegunaannya merangkumi daripada rawatan asma, masalah pencernaan, hinggalah merawat masalah kulit. Tumbuhan ini biasanya tumbuh liar di kawasan beriklim panas dan tropika, dan keberkesanannya telah direkodkan bukan sahaja dalam perubatan tradisional, malah juga dalam kajian saintifik moden. Dalam artikel ini, kita akan membincangkan kegunaan yang jarang diketahui, manfaatnya, serta cara penyediaan ramuan semula jadi menggunakan Euphorbia hirta, lengkap dengan panduan yang selamat. --- Manfaat Euphorbia hirta Euphorbia hirta merupakan tumbuhan serbaguna dengan pelbagai manfaat kesihatan. Antara yang utama ialah: 1...
baca seterusnya.....

Pondok Ubudiah Pasir Akar... melengkapkan anak-anak dengan ilmu Islam yang praktikal

-
Image
Mengunjungi Pondok Ubudiah Pasir Akar, Besut, Terengganu suatu yang menenangkan. Ia adalah sebuah pondok moden yang diusahakan di sebuah tanah wakaf berhampiran pekan Pasir Akar, Besut. Ia terbuka samada kepada anak-anak mahupun golongan dewasa yang ingin menimba ilmu serta beramal ibadah secara konsisten dengan bimbingan ustaz serta mudir yang bertauliah dan berpengalaman. Di pondok ini turut disediakan penginapan secara asrama bagi pelajar dan bilik penginapan moden dan selesa bagi golongan dewasa dan berusia dengan dilengkapi kemudahan bilik air dalam bilik. Bagi mereka yang ingin menghantar anak-anak semasa cuti sekolah juga boleh berbuat demikian bagi mendidik dan mendekatkan anak-anak dengan didikan dan penerapan nilai-nilai Islam yang tinggi dengan bimbingan mudir. Ia terletak di sebelah kiri jalan sebelum pekan Pasir Akar jika anda daripada Bandar Jerteh. Pengalaman admin sendiri singgah solat maghrib sambil mendengar kuliah maghrib juga suatu pengalaman berh...
baca seterusnya.....

Pengunjung blog